Amamos receber nossos amigos em casa e sempre pensamos em receitas que todos vão se sentir abraçados, por isso optamos por opções vegetarianas, afinal, cozinhar para os outros e ver todo mundo contente é puro amor.

Reuni aqui algumas receitas vegetarianas para receber seus amigos em casa que são fáceis e com ingredientes que geralmente já temos em casa. Então, coloque sua música preferida, amarra o avental e vamos lá?

  1. Guacamole:

Receita prática e super conhecida na culinária mexicana, a guacamole vai  bem com os nachos, tortillas, qualquer torrada e por que não um chips de batata?

  1. Hamburguer veggie

Os hambúrgueres veggies estão sendo cada vez mais vistos pelas hamburguerias das cidades, mas fazer o seu em casa fica com um gostinho especial, né? Aqui no blog eu já postei duas receitas usando lentilha e outro de quinoa, dá uma olhada:

Hamburguer de quinoa e o Hamburguer de lentilha


  1. Bolinho de arroz

Tá ai uma receita que é quase que um consenso entre a galera, não é? Pega aquele seu arroz do almoço que sobrou e brilha! Se quiser dar uma incrementada, que tal inserir cebolinha e/ou milho em conserva? 😉

  1. Chips de abobrinha italiana

Para sair do senso comum de que vegetariano só come batata frita fora de casa (não que a gente não ame de paixão), dá para fazer um chips de abobrinha italiana. Caso o pessoal goste, dá para colocar umas pitadas do tempero lemon pepper por cima, dá um azedinho e um picante que casa total com uma cerveja gelada.

  1. Massas com molho de shimeji e alho poró

Quer fazer um jantar com um prato que seja impactante e que não deixa de ser simples de fazer? Essa é uma boa pedida! Use qualquer massa que você quiser, faça este molho com shimeji e alho poró, rale parmesão em cima e abra uma garrafa de vinho. Elegante, gostoso e prático 🙂

Espero que alguma dessas receitas vegetarianas para receber os amigos em casa tenha feito seu estômago falar mais alto e você já esteja esperando o pessoal, que certamente ficará muito feliz de experimentar essas delícias.

Conta pra gente se vocês tem aquela receita vegetariana preferida que não falta nos encontros ai na sua casa!

Beijos e até a próxima!