Eu já dei dicas de cafés gostosinhos para visitar em SP nesse post aqui. Mas se você, assim como eu, adora receber os amigos em casa, que tal oferecer uma refeição que não é tão cedo como o café da manhã, mas também não chega a ser um almoço?

O brunch é uma opção ideal para reunir a família e amigos nos finais de semana, quando a gente não precisa acordar tão cedo, mas pode apreciar tudo o que um bom café da manhã pode proporcionar, com pitacos do almoço – daí que vem o termo brunch, uma junção entre breakfast (café da manhã) e lunch (almoço).

Aproveite essas dicas a seguir para fazer um brunch na sua casa!

  • Qual o melhor horário?

Como o brunch é uma mistura entre a primeira e a segunda refeição do dia, o ideal é que o horário seja entre essas duas ocasiões, lá pelas 11 horas da manhã.

Porém, isso também vai depender da hora em que você toma o café regularmente, assim como almoça. Se você costuma almoçar lá pelas 15 horas aos finais de semana, provavelmente já vai estar com fome de novo, mesmo com o brunch.

  • Como arrumar o espaço?

Você pode fazer ao ar livre, se tiver um quintal ou mesmo uma varanda em casa, para que essa refeição seja mais agradável. No entanto, nada impede de fazer no aconchego da sua sala (principalmente no frio!).

Os detalhes são indispensáveis para um brunch delicioso. Por isso, a minha dica é colocar uma toalha de mesa ou um jogo americano que você gosta e apostar em tons suaves e variados para os pratos, xícaras e pires. Você pode até mesmo usar modelos diferentes, eu acho um charme!

Para deixar o ambiente mais delicado, uma ideia é dispor vasinhos de flores pela mesa com cachepots de crochê.

  • O que servir?

O cardápio do brunch pode ser bem variado, já que você pode trazer elementos tanto do café da manhã quanto do almoço, mas deve ser leve, para não atrapalhar a próxima refeição.

Então, invista em pães, frios, bolos, tortas, quiches, cereais, patês, geleias, frutas e até mesmo uma saladinha, que é perfeita para o verão.

Para beber, o truque para agradar a todos é a diversidade. Sendo assim, sucos, café, leite e chás são essenciais.

Vamos reunir os amigos com comidinhas gostosas para começar bem o dia? Se você já fez um brunch ou tem mais dicas para agregar, deixe um comentário aqui pra gente!