> Risotto e fondue

A noite estava ótima, a Lucy estava calminha e nós resolvemos separar algumas horas para conversar, cozinhar e “jantar fora”, hehe. Parece até meio “besta” dizer isso, afinal, estamos juntos fazem bons anos e ficamos 24hs juntos, mas é sempre bom ter um tempinho SÓ para ouvir boas músicas, conversar e rir um da cara do outro sem pressa. Era algo que fazíamos muito no nosso início de namoro, foi bom relembrar isso, mas agora com essa vira latinha nos pentelhando.
Este “Na cozinha” será um pouquinho diferente, porque não pretendia postar por aqui então não tirei foto do passo a passo como costumo fazer. Mas, o -meu- cardápio foi: Pimentão recheado com risotto de queijos e mix de ervas e castanhas e o bom e velho fondue com frutas.
O risotto vocês podem ver aqui (já postei por aqui muitas receitinhas infalíveis da Carol, todas são ótimas) e só substituir com o que quiser que dará certo, afinal to pra conhecer algo melhor que risotto (tirando pizza, claro), aff ♡. No meu caso, foi com vinho tinto, pois não tinhamos o branco na hora, mas fica uma delícia igual, só fica mais escurinho.

E foi assim: nós três jantando fora, nossa mesa de palete (depois conto como fizemos ela) e a única taça da casa.

Um pequeno vídeo da noite 🙂