Muita gente me pede para falar sobre ser vegetariano e, para mim, o termo é novidade. “Eu não como carne” foi meu discurso desde sempre. Eu sempre achei desconfortável essa coisa de cuidar do prato dos outros, não olho o prato de ninguém e digo: Por que você não come isso? Deixo as pessoas comerem em PAZ com elas mesmas sem perguntar de onde vem a proteína ou a vitamina B12 delas.
Acredito que para alguns esse momento de parar de comer carne chega ou vai diminuindo. Eu, desde pequena, como com os olhos e cheiro. Alguns tipos de carne vermelha como salame, mortadela, picanha, bacon sei lá o que, eu nem experimentei. Carne de peixe, comi pouquíssimas vezes empanado, pois o cheiro não me agrada. Frango era a única carne em que eu gosto do sabor e fazia mais questão. Fui reduzindo, reduzindo depois de um dia assistir uma galinha abraçando um menino, como se fosse uma Lucy e chorei como criança em frente um prato de risotto de frango.
Muitas vezes escuto o discurso de que “é impossível viver sem carne” e eu dou uma risada xôxa e desconverso. Pois não preciso convencer desesperadamente que eu vivo bem. Assim como um italiano não come arroz e feijão todo dia está aí, inteirinho. Tudo são hábitos alimentares. Conheci gente que dizia que era carnívora, comia carne crua e hoje vive sem carne numa boa. Gente que tinha anemia e comia carne e depois que parou, nunca mais sofreu disso. É só ter os motivos certos e buscar orientação alimentar – coisa que quem come carne, também precisa cuidar.
Tem cinco anos e meio que eu vivo com um Barbudo gaúcho que come carne e nossa relação é excelente. Ele por vezes come minha soja, espinafre e quando não está afim, não está afim. Não apontamos dedo para um o outro e nem para ninguém. Ele não é vegetariano, mas tem um consumo consciente e nada superestimado da carne. Uma hora a gente para e pensa qual a qualidade da carne que comemos, o seu processo e se o meio ambiente irá me agradecer pela mínima ajuda. Por isso, se você estiver afim de não comer mais carne ou reduzir, o motivo que vai te fazer parar para pensar, será suficiente. Não faça por moda ou porque convive com alguém que não come, vai te fazer mais mal do que bem.
Acredito que a gente não se inspira em ninguém para parar de comer animais, mas nos inspiramos na própria vida e com a nossa relação com o meio ambiente. Faz anos que cuidar do que eu como é remédio para o meu corpo. Por isso, não comer carne para mim é tão natural quanto não comer cebola, sabe? Simplesmente, não como e não sou melhor que ninguém por isso. Sou apenas uma pessoa melhor e tranquila comigo mesma. Olho feliz para o meu prato, com cores, sabores, texturas e com o espírito leve.
|| No canal vou começar uma série com receitas que fazemos aqui em casa e darei algumas dicas de temperos e coisinhas que deixam tudo mais saboroso na cozinha sem carne. Algumas receitas do “Na cozinha para o amor” e outras minhas ~vegetarianas. Espero que gostem, arrisquem em experimentar ou adaptem para o gosto de vocês. Divirtam- se também! 🙂
. Para quem quiser se aprofundar mais sobre este assunto indico o livro: Comer animais.
Isa, obrigada pela explicação e pelo texto em si. Eu já citei você como exemplo diversas vezes, para explicar que dá para ser vegetariano e conviver com alguém que não é, sem problemas. Acho muito bacana os posts que você faz sobre alimentação, mostrando seu prato vegetariano e o do Fabio. E como você deixou claro no texto, é tudo questão de respeito. <3 Amei o texto.
Que bom, flor! <3
É sim! cada um, cada um sendo feliz como acha que deve, não é? 🙂 hehe
obrigada!
Super me identifiquei! Durante muitos anos da minha vida, quando era pequetitica, não comia carne porque na minha concepção infantil (que é verdadeira), meus pais estavam comendo cadáveres. Eu cresci e acabei comendo carne (mais frango também! Nunca gostei de peixe e carne só forcei por causa dos churrasco da faculdade e porque eu sempre passava fome haha). Hoje, larguei de vez e vivo muuito bem e feliz sem comer carne. As proteínas e vitaminas B12 são muito mais saborosas no mundo dos vegetarianos (aka “que não comem carne!) Adorei!!
Nossa história é parecida 🙂 hahahahaahah sim, esses eventos sociais são complicados!!! Com certeza <3 <3 <3 <3
São sim, porque ninguém entende porque não comemos aquela iguaria dos deuses hahaha Nos eventos da família, quando rola churrasco, eu sempre me disponho a trazer os pacotes de pão de alho hahahahaha só fico neles e na maionese!
Não posso falar que sou vegetariana porque eu ainda estou consumindo peixe. Fui fazendo que nem você reduzindo até não sentir a necessidade de consumir, tinha decido parar de comer carne vermelha e iria consumir frango e peixe, até que um dia na procura de um estágio fui para um abatedouro de aves, pra que? desde então não consigo nem mais olhar para pratos com frango, fico só relembro a cena que as aves passam, fiquei chocada que um frango vive 28 dias, como assim? isso não é natural. Assim como você também me senti melhor com o meu corpo, o triste é quando você fala que não consome carne e as pessoas te tratam como doentes, outros já te entendem e acha a sua atitude muito linda, no fundo elas também queriam reduzir mas não estão preparadas. Ainda tenho muito o que aprender e me alimentar direitinho, porque viver de queijo não dá, apesar de amar <3! Posso confessar uma coisa? Já copiei muitas receitinhas suas aqui, meu namorado que ama carne até fala: nossa comendo algo gostoso que nem isso nem precisa de carne mesmo hahahah
ansiosa para mais dicas de receitas. beijos!
Ahh, já está no caminho, já é 🙂
Também passei por uma experiência parecida quando pequena, vi matar um boi e um pato. Não foi nada legal… Mas, enfim né. Que bom que estamos nos caminho que consideramos certo e que nos faz bem <3
AI QUE AMOR!! MELHOR COMENTÁRIO DA VIDA <3 <3 <3
Uma das coisas que mais me incomodavam quando eu tentei ser vegetariana eram as pessoas dando pitaco no que eu ia comer. Ainda pretendo tentar de novo, mas que saco as pessoas dando opinião que não pedi. Super apoio as receitinhas no canal, vou amar!
Sim, é chatinho mesmo. Mas é só ficar olhando com uma cara FOFA, sqn hahahahahahahaha Espero que goste <3
Isa! Faz pouco tempo que estou tentando parar de comer carne e ler o teu post e assinar o teu canal foi na hora certa! Fico mais tranquila e feliz em saber que sim é possível viver sem comer carne 🙂 Muito obrigada! ♥
Ah que demais <3 fico feliz, Ale!!! é possível sim. Boa sorte nessa nova fase 🙂
Obrigada!! 😀 ♥♥♥♥
Isa!! Faz tempinho já, mas esquecia de vir te contar: Eu consegui!! Não como mais nenhum tipo de carne e me sinto tão bem e feliz por isso! Obrigada!! ♥♥
Ai que demais Ale!!!! <3 que fofa! Obg por compartilhar :')
eu que te agradeço!! ♥♥♥ Beijos pra ti, Ringo e Lucy <3333
Eu não como carne vermelha há anos mas meu pai encheu meu saco pra comer pelo menos a branca, gosto de frango porém se não tiver sem problemas. Não comer carne faz um bem danado.
Te entendo, em casa foi um pouco assim hehe. Faz mesmo, Dani <3.
de uns tempos pra cá diminui bastante o consumo de carne, nunca fui muito chegada, mas na minha casa sempre tinha e sempre foi um costume, então era meio que natural se render… mas hoje em dia muitas vezes prefiro me alimentar com legumes e grãos como lentilha e grão de bico do que escolher um frango pra acompanhar a refeição. agora em ny tô cozinhando mais e dicas são sempre bem-vindas, quero ver suas receitas! 🙂
Acho que é bem isso mari, um hábito que a gente nem percebe mesmo!!
SIM <3 também considero muito melhor.
Espero que goste mesmo! :)))
é engraçado como esse discurso vai mudando naturalmente. a gente vai sentindo o que faz bem pra gente, o que nos dá mais energia, o que nos deixa feliz como um todo. já fui de achar que não poderia viver sem carne e hoje fico aflita só de me imaginar sem uma comida bem temperada 🙂 prioridades HAHA ♥
Isa, sua linda! Amei o post. Posso compartilhar no meu facebook? Você conseguiu escrever exatamente o que eu penso. Não como carne vermelha desde os 9 anos de idade e venho diminuindo drasticamente o consumo de frango nos últimos tempos. Peixe e frutos do mar ainda como com gosto e não sei se vou conseguir parar. Li o “Comer animais” recentemente e isso fez com que eu buscasse mais aprender sobre os nutrientes para fazer um planejamento de receitas saudáveis e sem carne aqui em casa. Meu marido ainda come carne, mas bem menos do que quando o conheci. E é muito chato ficar ouvindo piadinhas e comentários sobre a comida que eu como sendo que eu não fico reprimindo os hábitos alimentares de ninguém. Enfim, ficarei de olho nas suas receitas. Beijos.
Eu consumo carne, e sei que não me falta proteinas nessa vida, mas em compensação se eu n comer vegetais não irão me faltar outras vitaminas essenciais? E eu n apareço pra ninguém dizendo q tem comer salada, por causa da vitamina tal, é como vc disse, cada um no seu prato.