A minha refeição preferida é o café da manhã/ da tarde eu já disse mil vezes por aqui. Confesso que na correria do dia a dia eu vou basicamente no amado pão com manteiga na chapa, mas ultimamente, tenho buscado variar um pouco mais. Essa receita de panqueca de banana com apenas dois ingredientes é simplesmente deliciosa e muito simples de fazer. Não requer habilidade nenhum e é muito saborosa com canela, chantilly, açúcar, geleias e o que você preferir. Como eu sou a louca do mel, a panqueca de banana não poderia ser diferente. Espero que gostem!
- PREPARO: Primeiro passo é separar uma banana e dois ovos. Para quem deseja um pouco mais de sustância, uma ou duas colheres de sopa de aveia caem bem. Então é só bater no liquidificador. Passe uma cama fina de azeite ou manteira em uma frigideira pequena e coloque a massa. O ideal é não deixa ela fina, mas tipo americana pois a massa é delicada. Por isso, o grande truque é deixa o fogo baixo, colocar uma tampa e quando criar bolhas grandes é só virar com cuidado.
Aí é só atacar a panqueca de banana com o que preferir de cobertura. Mas, ela por sí só é uma delícia!
Espero que faça sucesso no café da manhã de vocês também <3