Um dia, Fábio chegou todo trabalhado no cansaço e logo ofereci para ele provar essa tal
“Gororoba” (como gentilmente apelidei).
Resultado: comeu de lambusar a barba! (sem ofença aos barbudos, sei que deve ser um malabarismo e tanto comer sem se sujar, vocês tem meu respeito)
E o melhor da conversa, foi ele dizer: “Tem alguma coisa nisso que me lembra um doce de quando eu era pequeno”. Ahhhhh gente, se quer me ganhar é só dizer estas palavras ♥
Tem coisa melhor que comer algo que remete nossa infância? Não. E foi por isso que este doce entrou para meu top 10: simples, delicioso, pode ser servido de forma mais “gourmet” e ainda tem gostinho de infância.
Convenci? 🙂
Este doce é TODO errado. E conforme você faz, parece que vai dar mais errado ainda. Mas no final…. ai, meu amigo, é só amor!
Vamos lá: Pique a maça em fatias nem muito grossas (nem muito finas, dã). E ja transfira para a água com o suco de limão e deixa ela lá. Misture os secos em outro recipiente: farinha, açúcar, fermento e sal. Em outro recipiente, bata os ovos e leite.
Ps: Algumas pessoas dizem para tirar a casca. Eu gosto – sempre que possível – de deixar frutas com a casca, então fiz o teste com, e deu super certo também. Fica a critério.
Montar: Em um refratário, coloque uma camada de maça, povilhe canela, cubra com a mistura seca. Repita umas 3x até terminar com uma camada de mistura seca. Derrame a manteiga DERRETIDA em volta do refratário. Jogue a mistura de leite e ovos em cima de tudo (não se desespere, a mistura não absorve direito mesmo). Polvilhe canela e bastante açúcar. Ai é levar no forno por 30 minutos, até ficar com aquela crostinha de açúcar.
Amor em forma de doce né? com um chá gelado então, aff…
Boa semana!