{"id":13115,"date":"2016-09-13T13:06:57","date_gmt":"2016-09-13T13:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/?p=13115"},"modified":"2016-09-13T13:07:45","modified_gmt":"2016-09-13T13:07:45","slug":"nhoque-de-espinafre-sem-ovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/nhoque-de-espinafre-sem-ovo\/","title":{"rendered":"> Nhoque de espinafre (sem ovo)"},"content":{"rendered":"<p>Dia desses eu ia fazer aquele nhoque j\u00e1 postei <a href=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/2016\/07\/11\/um-dia-na-cozinha-para-varios-dias\/\"><strong>aqui<\/strong><\/a> pra voc\u00eas, lembram? Ele \u00e9 super del\u00edcia, mas eu tinha uns dois chuma\u00e7os de espinafre e um estava querendo come\u00e7ar a passar. Pensei: algu\u00e9m j\u00e1 deve ter feito <strong>nhoque de espinafre<\/strong>. J\u00e1 tinha visto algumas fotos na internet com nhoques coloridos e diferentes, assim como o p\u00e3o colorido que <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8-o7s6oaM0Q\"><strong>mostrei\u00a0l\u00e1 no canal<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Dito e feito. Encontrei v\u00e1rias receitas, algumas levavam coisas demais e eu queria uma simples, assim como aquela outra. Afinal, sei que tem muita gente vegana que acessa por aqui, sempre bom trazer uma op\u00e7\u00e3o que caiba para todos e que seja deliciosa igual.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-13116\" src=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-1024x683.jpg\" alt=\"img_1006-7\" width=\"940\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-768x512.jpg 768w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-940x627.jpg 940w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1006-7-440x294.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>3 batatas grandes cozidas no forno, vapor ou microondas<\/li>\n<li>1 ma\u00e7o de espinafre ( s\u00f3 as folhas )<\/li>\n<li>1 x\u00edcara e meia de farinha de trigo<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Primeiro passo \u00e9 bater o espinafre no processador. As folhas\u00a0j\u00e1 soltam bastante \u00e1gua, ent\u00e3o coloquei um fio de azeite e se precisar para bater melhor, acrescente um pingo de \u00e1gua. Se preferir pode cozinh\u00e1-lo no vapor junto com a batata e depois bater. \u00c9 total a prefer\u00eancia de cada um. Agora \u00e9 hora de amassar as batata, misturar com o espinafre, o sal e acrescentar a farinha aos poucos.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 cozinhar a batata sem ser na \u00e1gua para que ela n\u00e3o solte muita \u00e1gua na massa. Assim ser\u00e1 menos farinha que precisaremos colocar e ele ficar\u00e1 mais batatudo \ud83d\ude42 Mas se n\u00e3o der, tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 o fim do mundo, hehe<\/p>\n<p>Eu usei metade integral e metade da branca. \u00c9 bom ficar de olho pois voc\u00ea pode\u00a0precisar de mais ou menos farinha. Varia do seu espinafre, da batata, umidade, enfim. N\u00e3o precisa estranhar. \u00c9 s\u00f3 ir acrescentando e mexendo bem, enfarinhar a mesa e esticar at\u00e9 conseguir fazer uma minhoca. Ent\u00e3o, corte em pedacinhos e coloque para cozinhar na \u00e1gua com sal e fervendo (como macarr\u00e3o). O ponto de cozimento \u00e9 quando os nhoques ficam boiando\u00a0na superf\u00edcie, conto mais 2 minutinhos e tiro.\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-13117\" src=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-1024x683.jpg\" alt=\"img_1009-10\" width=\"940\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-768x512.jpg 768w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-940x627.jpg 940w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1009-10-440x294.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-13118\" src=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-1024x683.jpg\" alt=\"img_1011-12\" width=\"940\" height=\"627\" srcset=\"https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-300x200.jpg 300w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-768x512.jpg 768w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-940x627.jpg 940w, https:\/\/nadaalemdosimples.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/IMG_1011-12-440x294.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/>Barbinha ama molho branco! Cobrimos todos e\u00a0colocamos queijo em cima para ir ao forno at\u00e9 dourar. \u00c9 bem rapidinho. O bacana \u00e9 que voc\u00ea pode <strong>congelar<\/strong>. Para isso \u00e9 s\u00f3 cozinhar os nhoques, secar um pouco com papel toalha e colocar as unidades separadas em uma forma ou prato no congelador por uns 20 minutos. Depois \u00e9 s\u00f3 despejar em um saquinho de freezer ou pote para congelar. Assim as bolinhas\u00a0n\u00e3o ir\u00e3o grudar uma na outra e voc\u00ea s\u00f3 precisar\u00e1 colocar o molho \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Essa base voc\u00ea pode usar para v\u00e1rias outras de nhoque, eu acredito! Nunca testei, mas ela \u00e9 quase igual a outra, ent\u00e3o suponho\u00a0que seja quest\u00e3o de acertar o ponto e usar a criatividade!<\/p>\n<p>N\u00f3s adoramos! Espero que gostem para fazer em um final de semana na cozinha com amor, amigos ou mimar o seu est\u00f4mago sozinho &lt;3 hahah amo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dia desses eu ia fazer aquele nhoque j\u00e1 postei aqui pra voc\u00eas, lembram? Ele \u00e9 super del\u00edcia, mas eu tinha uns dois chuma\u00e7os de espinafre e um estava querendo come\u00e7ar a passar. Pensei: algu\u00e9m j\u00e1 deve ter feito nhoque de espinafre. 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